Cake Cokelat Mocaf

Pagi ini, saya lebih rajin dari biasanya. Alhamdulillah, bisa njemur cucian 2 kloter, dan sempet bikin cake. Cake cokelat ini berawal dari terlihatnnya tepung mocaf yang sudah hampir empat bulan tidak tersentuh, ditambah nganggurnya si oven 2 bulan ini. Berhubung  sedang puasa, jadi haanya buat sedikit untuk dimakan di Absha aja.

P_20160609_070849[1]

Spesial thanks saya ucapkan untuk mbak Ricke yang sudah memposting resep, sehingga bisa saya tiru🙂. Saya hanya membuat sepertiga resep.

..:: Cake Cokelat Mocaf ::.. (modified by saya)

Bahan :

  1. 40 gram collata dcc — lelehkan
  2. 75 gram margarin — lelehkan
  3. 70 gram tepung mocaf
  4. 20 gram susu bubuk cokelat
  5. 10 gram cokelat bubuk
  6. 1/4 sdt baking powder
  7. 2 butir telur ukuran kecil
  8. 100 gram gula pasir

Cara :

  1. Panaskan oven 180 derajat
  2. Ayak tepung, susu, cokelat, dan bakin powder
  3. Kocok telur dan gula pasir sampai larut (tidak usah mengembang; pakai whisk saja cukup atau mixer sebentar)
  4. Masukkan lelehan cokelat dan margarin, aduk rata
  5. Masukkan bahan yang sudah diayak, aduk rata saja tidak usah over mix
  6. Siapkan loyang dioles mentega dan tepung
  7. Masukkan loyang
  8. Panggang 45 menit (atau sesuai oven masing-masing)

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s